Muzeum Toruńskiego Piernika

ul. Strumykowa 4 Pokaż na mapie

Godziny otwarcia Godziny otwarcia

Od 1 maja do 30 września:
wtorek – niedziela
10:00 – 18:00
Od 1 października do 30 kwietnia:
wtorek – niedziela
10:00 – 16:00

Ceny biletów Ceny biletów

Na sale ekspozycyjne – bilet normalny 22,50 zł
Na sale ekspozycyjne – bilet ulgowy 17,50 zł
Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet normalny (śr, czw, pt, sob, ndz) 36,50 zł
Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy (śr, czw, pt, sob, ndz) 31,50 zł
Na warsztaty wypieku piernika – bilet normalny (wtorek) 22,50 zł
Na warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy (wtorek) 17,50 zł

We wtorki wstęp na wystawy stałe i czasowe jest bezpłatny! 

OSTATNIE WEJŚCIE NA EKSPOZYCJE JEST MOŻLIWE
30 MINUT PRZED GODZINĄ ZAMKNIĘCIA MUZEUM

Warsztaty wypieku odbywają się od 10:00 do 15:00 co godzinę (październik-kwiecień) oraz od 10:00 do 17:00 do co godzinę (maj-wrzesień)

Prosimy o przyjście 10 minut przed planowaną godziną warsztatów.

Rezerwacji na warsztaty wypieku piernika dla grup zorganizowanych można dokonywać pod adresem rezerwacje@muzeum.torun.pl

Kup bilet on-line

Lokalizacja obiektu Lokalizacja Obiektu

Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4 to wyjątkowe miejsce łączące tradycję z nowoczesnymi rozwiązaniami. Pofabryczny budynek piernikarskiej firmy Gustava Weesego został zmodernizowany i twórczo przekształcony w pełną atrakcyjnych rozwiązań ekspozycję. We współpracy z władzami miasta oraz największym producentem pierników w Europie – Fabryką Cukierniczą „Kopernik” S.A. – w 2015 roku powstała interaktywna, multisensoryczna placówka muzealna, w której historia i zabytki piernikarskie prezentowane są wielowymiarowo: poprzez rozwiązania technologiczne, w tradycyjnej formule (w gablotach i muzealnych aranżacjach), ale co najważniejsze – poprzez interakcję ze zwiedzającymi i bezpośredni kontakt z historyczną materią. Edukacja wielozmysłowa oraz aktywne uczestnictwo w procesie powstawania pierników dekoracyjnych gwarantują nie tylko niezapomniane przeżycia, ale przede wszystkim wiedzę historyczną. Podstawą każdego spotkania jest bowiem kontakt z tym, co w muzealnej placówce najważniejsze – z obiektem historycznym, dziełem sztuki i rzemiosła, „świadkiem” historii piernika.

Piernikowe miasteczko Toruń

Już sam budynek jest wyjątkowy. Jako jeden z najstarszych obiektów przemysłowych w regionie jest świadkiem zmian technologicznych i dynamicznego rozwoju, jaki dokonał się w tym miejscu. Stanowi tym samym doskonałą przestrzeń do prezentacji zabytkowych eksponatów, wśród których na szczególną uwagę zasługuje kolekcja drewnianych form piernikarskich z XVII-XX wieku. Formy zostały zaprezentowane kompleksowo, z uwzględnieniem szerokiego spektrum motywów. Ukazują zarówno mistrzostwo snycerki, jak i artyzm korzennych wypieków. Kolekcję podziwiać można w sali na najniższej kondygnacji, gdzie zwiedzający mogą przekonać się także jak dawniej wypiekano pierniki. Prezentowane są różne rodzaje pieców – od zrekonstruowanego pieca z czasów średniowiecza, poprzez piece z przełomu XIX i XX wieku, po piec z XX stulecia. W Sali surowców na parterze można poznać składniki ciasta piernikowego, dowiedzieć się, skąd pochodzą, jak wyglądają i jak pachną egzotyczne przyprawy do pierników oraz jakich narzędzi używa pszczelarz, by pozyskać miód. Zainteresowani zdobędą wiedzę kim był bartnik, co to takiego „żarna” oraz na czym polega „leżakowanie” ciasta. W budynku unosi się aromat przypraw korzennych i wypiekanych pierników (ciasta do wypieku dostarcza Fabryka Cukiernicza „Kopernik” S.A.). Wiele miejsc zachęca do samodzielnych działań: piernikowy plac zabaw, sala baśni i legend, kącik dziecięcy z grami i zabawami to propozycje dla całych rodzin. Wirtualna przebieralnia umożliwia dopasowanie historycznych kostiumów do każdej sylwetki. Przenieść się w czasie można w XIX-wiecznym saloniku, a w położonej tuż za nim kuchni – przekonać się, jak wyglądał wypiek pierników w domowym zaciszu. Dociekliwi zajrzą do XIX-wiecznego sklepu z piernikowym asortymentem i porównają bogactwo opakowań ze sklepem z XX wieku. Wytrawni poszukiwacze znajdą okazję do „rozmowy” z właścicielem fabryki, zobaczą miejsce jego pracy i wysłuchają opowieści o słynnej fabryce rodziny Weese. Na znużonych zwiedzaniem czeka klimatyczna klubokawiarnia, w której obejrzeć można bajkę z serii „Wędrówki Pyzy”. Dla nieco starszych przygotowane są archiwalne materiały z kronik filmowych przedstawiające pracę w toruńskiej fabryce pierników. Kolejną atrakcją jest możliwość zajęcia miejsca w fotelu kierowcy samochodu Żuk, służącego dawniej do transportu pierników.

Spektrum piernikarskiej historii poszerzają systematycznie przygotowywane wystawy czasowe oraz przestrzeń do działań warsztatowych. Sala na parterze oraz „Piernikowe laboratorium” umożliwiają rozwinięcie własnej kreatywności nie tylko poprzez rekonstrukcję, ale twórcze przekształcanie piernikarskiego tworzywa.

Prekursorskie potraktowanie zagadnień piernikowego dziedzictwa znalazło odzwierciedlenie w przyznanych nagrodach: Najlepszy Produkt Turystyczny Regionu 2015, Sybilla – Muzealne Wydarzenie Roku 2015, European Museum of the Year Award – EMYA 2016 (wyróżnienie), rekomendacje Trip Advisor.

Toruńskie pierniki

Każdorazowo zakupu biletów można dokonać, a także sprawdzić dostępność miejsc w sali warsztatowej poprzez stronę internetową: www.bilety.muzeum.torun.pl.

Rezerwacji grupowych na warsztaty wypieku piernika można dokonać pod adresem: rezerwacje@muzeum.torun.pl

Oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu będą OTWARTE w następujące dni i święta: 06.01 (Święto Trzech Króli), 10.04 (Poniedziałek Wielkanocny), 01.05 (Święto Pracy), 02.05 (Święto Flagi Rzeczpospolitej), 03.05 (Święto Konstytucji 3 Maja), 28.05 (Zielone Świątki), 08.06 (Boże Ciało), 15.08 (Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny), 11.11 (Święto Niepodległości), 26.12 (Drugi Dzień Świąt Bożego Narodzenia)

Oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu będą ZAMKNIĘTE w następujące dni i święta: 01.01 (Nowy Rok), 07.04 (Wielki Piątek), 08.04 (Wielka Sobota), 09.04 (Wielkanoc), 01.11 (Wszystkich Świętych), 24.12 (Wigilia), 25.12 (I Dzień Świąt Bożego Narodzenia), 31.12 (Sylwester)

 

Oferta specjalna

Domki z piernika w kolorowej lukrowanej polewie

Wystawa „Piernikowo-kreatywny. Marcin Goetz i jego pierniki”

Najnowsza wystawa w Muzeum Toruńskiego Piernika to prezentacja piernikarskiego dorobku Marcina Goetza z Dolnego Śląska. Spośród wielu wytwórców pierników wyróżnia go nie tylko kreatywność, ale także nieszablonowy sposób traktowania ciasta piernikowego. „Piernik jest bardzo plastycznym ciastem, które na wiele pozwala. To ciasto proste i zarazem niezwykłe. Proste, ponieważ dbając o szczegóły, nietrudno je zrobić. Niezwykłe […] więcej

Biesiady Piernikowe w Muzeum Toruńskiego Piernika

Wyjątkowa oferta Muzeum Toruńskiego Piernika skierowana dla grup, może być doskonałym pomysłem na zorganizowanie spotkania dla firm czy instytucji. Wśród zaplanowanych atrakcji jest zwiedzanie ekspozycji, udział w warsztatach wypieku pamiątkowych pierników oraz poczęstunek z pieników i miodu pitnego. Biesiada dla grupy składającej się z minimum 5-8 osób. Spotkania odbywają się od wtorku do niedzieli, po […] więcej

Aktualności

Domki z piernika w kolorowej lukrowanej polewie

Wystawa „Piernikowo-kreatywny. Marcin Goetz i jego pierniki”

Muzeum Toruńskiego Piernika, oddział Muzeum Okręgowego, zaprasza na wystawę pt. „Piernikowo-kreatywny. Marcin Goetz i jego pierniki”, której wernisaż odbędzie się 24 lutego 2023 r. o godz. 17.00. Jest to kolejna nasza wystawa z cyklu Piernik nie tylko toruński. Przygotowana ekspozycja ma pokazać, że piernik jest bardzo plastycznym ciastem, które na wiele pozwala. Wszystko zależy od naszej wyobraźni. Pierniki […] więcej

Zmiana dni bezpłatnego wstępu na wystawy stałe oraz cennika

Informujemy, że od 2 stycznia 2023 roku zmieniają się dni, w które można bezpłatnie zwiedzać oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu. Zmianie ulegną ceny biletów wstępu do wszystkich oddziałów. Cennik zamieszczamy poniżej.  Fot. Collage fotografii prezentujących oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu Wstęp na ekspozycje stałe, zgodnie z poniższym zestawieniem, będzie bezpłatny w następujące dni: WTOREK Muzeum […] więcej

„Boże Narodzenie piernikiem pachnące” w Muzeum Toruńskiego Piernika

Jak co roku, w okresie Świąt Bożego Narodzenia, Muzeum Okręgowe w Toruniu przygotowało specjalną ofertę. Boże Narodzenie piernikiem pachnące, to propozycja dla smakoszy piernikowych specjałów oraz dla tych, którzy poszukują niecodziennych atrakcji w Muzeum. To oferta dla wszystkich, którzy pragną włączyć się w wir przedświątecznych przygotowań, a przy tym ciekawie spędzić czas w muzeum. Proponujemy […] więcej
Plakat do wystawy "Między tradycją a nowoczesnością...:

Wystawa czasowa „Między tradycją a nowoczesnością. Stanisław Kośmiński – rzeźba i snycerstwo”

Zapraszamy do Muzeum Toruńskiego Piernika na wystawę „Między tradycją a nowoczesnością. Stanisław Kośmiński – rzeźba i snycerstwo”. Najnowsza ekspozycja w Muzeum Toruńskiego Piernika prezentuje dorobek znakomitego artysty młodego pokolenia – rzeźbiarza z Katedry Architektury Wnętrz i Rzeźby Wydziału Sztuk Pięknych Uniwersytetu Mikołaja Kopernika w Toruniu, absolwenta Państwowego Liceum Sztuk Plastycznych im. Antoniego Kenara w Zakopanem […] więcej
Fotografia przedstawia formę piernikową - katarzynkę w jesiennym anturażu

Świąteczny Festiwal Toruńskiej Katarzynki 2022

Muzeum Toruńskiego Piernika, oddział Muzeum Okręgowego, zaprasza 25 listopada do wzięcia udziału w wyjątkowym wydarzeniu rozpoczynającym czas przygotowań do świąt – „Festiwalu Toruńskiej Katarzynki”. 25 listopada – w dniu Świętej Katarzyny – jak co roku chcemy wspólnie świętować i celebrować jeden, wyjątkowy, typowy toruński piernik zwany… Katarzynką! Wiodącym tematem festiwalu będzie więc najbardziej kojarzony z […] więcej

„Historia piernikarskiego rzemiosła” w Muzeum Karkonoskim w Jeleniej Górze

„Historia piernikarskiego rzemiosła” to tytuł wystawy, która 4 listopada zostanie otwarta w Muzeum Karkonoskim w Jeleniej Górze. Znaczącym akcentem tej szerokiej prezentacji będą także dzieje toruńskiego piernikarstwa. Na wystawie pojawi się nie tylko nasza „wędrująca” wystawa” Świat Toruńskiego Piernika. Będzie można zobaczyć także dwie zabytkowe, dziewiętnastowieczne formy z naszej kolekcji: „Dama z wachlarzem” i „Mężczyzna […] więcej