Muzeum Toruńskiego Piernika

ul. Strumykowa 4 Pokaż na mapie

Godziny otwarcia Godziny otwarcia

Od 1 maja do 30 września:
wtorek – niedziela
12:00 – 18:00
Od 1 października do 30 kwietnia:
wtorek – niedziela
10:00 – 16:00

Ceny biletów Ceny biletów

Na sale ekspozycyjne – bilet normalny 18 zł
Na sale ekspozycyjne – bilet ulgowy 13 zł
Na warsztaty wypieku piernika – bilet normalny (tylko w środy) 18 zł
Na warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy (tylko w środy) 13 zł
Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet normalny 29 zł
Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy 24 zł

W środy wstęp na wystawy stałe i czasowe jest bezpłatny!

Warsztaty wypieku odbywają się w następujących godzinach: 12:00, 13:30, 15:00, 16:30

Prosimy o przyjście kilka minut przed planowaną godziną warsztatów.

Kup bilet on-line

Lokalizacja obiektu Lokalizacja Obiektu

Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4 to wyjątkowe miejsce łączące tradycję z nowoczesnymi rozwiązaniami. Pofabryczny budynek piernikarskiej firmy Gustava Weesego został zmodernizowany i twórczo przekształcony w pełną atrakcyjnych rozwiązań ekspozycję. We współpracy z władzami miasta oraz największym producentem pierników w Europie – Fabryką Cukierniczą „Kopernik” S.A. – w 2015 roku powstała interaktywna, multisensoryczna placówka muzealna, w której historia i zabytki piernikarskie prezentowane są wielowymiarowo: poprzez rozwiązania technologiczne, w tradycyjnej formule (w gablotach i muzealnych aranżacjach), ale co najważniejsze – poprzez interakcję ze zwiedzającymi i bezpośredni kontakt z historyczną materią. Edukacja wielozmysłowa oraz aktywne uczestnictwo w procesie powstawania pierników dekoracyjnych gwarantują nie tylko niezapomniane przeżycia, ale przede wszystkim wiedzę historyczną. Podstawą każdego spotkania jest bowiem kontakt z tym, co w muzealnej placówce najważniejsze – z obiektem historycznym, dziełem sztuki i rzemiosła, „świadkiem” historii piernika.

Już sam budynek jest wyjątkowy. Jako jeden z najstarszych obiektów przemysłowych w regionie jest świadkiem zmian technologicznych i dynamicznego rozwoju, jaki dokonał się w tym miejscu. Stanowi tym samym doskonałą przestrzeń do prezentacji zabytkowych eksponatów, wśród których na szczególną uwagę zasługuje kolekcja drewnianych form piernikarskich z XVII-XX wieku. Formy zostały zaprezentowane kompleksowo, z uwzględnieniem szerokiego spektrum motywów. Ukazują zarówno mistrzostwo snycerki, jak i artyzm korzennych wypieków. Kolekcję podziwiać można w sali na najniższej kondygnacji, gdzie zwiedzający mogą przekonać się także jak dawniej wypiekano pierniki. Prezentowane są różne rodzaje pieców – od zrekonstruowanego pieca z czasów średniowiecza, poprzez piece z przełomu XIX i XX wieku, po piec z XX stulecia. W Sali surowców na parterze można poznać składniki ciasta piernikowego, dowiedzieć się, skąd pochodzą, jak wyglądają i jak pachną egzotyczne przyprawy do pierników oraz jakich narzędzi używa pszczelarz, by pozyskać miód. Zainteresowani zdobędą wiedzę kim był bartnik, co to takiego „żarna” oraz na czym polega „leżakowanie” ciasta. W budynku unosi się aromat przypraw korzennych i wypiekanych pierników (ciasta do wypieku dostarcza Fabryka Cukiernicza „Kopernik” S.A.). Wiele miejsc zachęca do samodzielnych działań: piernikowy plac zabaw, sala baśni i legend, kącik dziecięcy z grami i zabawami to propozycje dla całych rodzin. Wirtualna przebieralnia umożliwia dopasowanie historycznych kostiumów do każdej sylwetki. Przenieść się w czasie można w XIX-wiecznym saloniku, a w położonej tuż za nim kuchni – przekonać się, jak wyglądał wypiek pierników w domowym zaciszu. Dociekliwi zajrzą do XIX-wiecznego sklepu z piernikowym asortymentem i porównają bogactwo opakowań ze sklepem z XX wieku. Wytrawni poszukiwacze znajdą okazję do „rozmowy” z właścicielem fabryki, zobaczą miejsce jego pracy i wysłuchają opowieści o słynnej fabryce rodziny Weese. Na znużonych zwiedzaniem czeka klimatyczna klubokawiarnia, w której obejrzeć można bajkę z serii „Wędrówki Pyzy”. Dla nieco starszych przygotowane są archiwalne materiały z kronik filmowych przedstawiające pracę w toruńskiej fabryce pierników. Kolejną atrakcją jest możliwość zajęcia miejsca w fotelu kierowcy samochodu Żuk, służącego dawniej do transportu pierników.

Spektrum piernikarskiej historii poszerzają systematycznie przygotowywane wystawy czasowe oraz przestrzeń do działań warsztatowych. Sala na parterze oraz „Piernikowe laboratorium” umożliwiają rozwinięcie własnej kreatywności nie tylko poprzez rekonstrukcję, ale twórcze przekształcanie piernikarskiego tworzywa.

Prekursorskie potraktowanie zagadnień piernikowego dziedzictwa znalazło odzwierciedlenie w przyznanych nagrodach: Najlepszy Produkt Turystyczny Regionu 2015, Sybilla – Muzealne Wydarzenie Roku 2015, European Museum of the Year Award – EMYA 2016 (wyróżnienie), rekomendacje Trip Advisor.

 

Każdorazowo zakupu biletów można dokonać, a także sprawdzić dostępność miejsc w sali warsztatowej poprzez stronę internetową: www.bilety.muzeum.torun.pl.

Muzeum będzie OTWARTE w następujące dni i święta: 13.04 (Poniedziałek Wielkanocny), 01.05 (Święto Pracy), 02.05 (Święto Flagi Rzeczpospolitej), 03.05 (Święto Konstytucji 3 Maja), 31.05 (Zielone Świątki), 03.06 (Boże Ciało), 15.08 (Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny), 11.11 (Święto Niepodległości), 26.12 (Drugi Dzień Świąt Bożego Narodzenia)

Muzeum będzie ZAMKNIĘTE w następujące dni i święta: 01.01 (Nowy Rok), 06.01 (Święto Trzech Króli), 10.04 (Wielki Piątek), 11.04 (Wielka Sobota), 12.04 (Wielkanoc), 01.11 (Wszystkich Świętych), 24.12 (Wigilia), 25.12 (I Dzień Świąt Bożego Narodzenia), 31.12 (Sylwester)

 

Oferta specjalna

Zielone wakacje w Muzeum Okręgowym w Toruniu

Wakacyjne propozycje działań edukacyjnych Muzeum Okręgowego w Toruniu obejmują zajęcia realizowane przy wystawach stałych i czasowych. Propozycje skierowane są do uczniów spędzających wakacje w Toruniu, rodzin, grup zorganizowanych i indywidualnych gości. Koszt udziału we wszystkich zajęciach jednego turnusu półkolonii – 100 zł od osoby Koszt udziału w jednym dniu warsztatów – 25 zł od osoby. […] więcej

Seminarium naukowe „Formy piernikarskie w kolekcji muzealnej”

Pasjonatów tematyki piernikarskiej, znawców i miłośników form do pierników zapraszamy do wzięcia udziału w spotkaniu „Formy piernikarskie w kolekcji muzealnej”. Muzeum Okręgowe w Toruniu szczyci się gromadzoną od 1908 roku i systematycznie powiększaną kolekcją form do kształtowania pierników. Zbiór ten doczekał się już trzech opracowań, jednak w dalszym ciągu stanowi podstawę do badań i dalszych […] więcej

Aktualności

II Toruńska Noc Muzeów związaną z obchodami Święta Miasta

26 czerwca (sobota) zapraszamy na II Toruńską Noc Muzeów związaną z obchodami Święta Miasta, która odbędzie się w godzinach 18:00-00:00. Otwartych dla zwiedzających będzie siedem oddziałów Muzeum Okręgowego w Toruniu: Udział w wydarzeniu jest bezpłatny.   PROGRAM: Ratusz Staromiejski (Rynek Staromiejski 1) 19.15, 21.00 – W gabinecie sztuki – spotkanie rodzinne przy wystawie „Malarstwo niderlandzkie […] więcej

Książka „The Polish Table” z nagrodą

Jako partnerzy projektu, z wielką przyjemnością informujemy o sukcesie wydawnictwa „The Polish Table”! Publikacja „The Polish Table”/”Mesa polaca”, będąca plonem międzynarodowego projektu badawczego realizowanego przez Panią dr Magdalenę Tomaszewską-Bolałek (kierownik studiów podyplomowych Food Studies na Uniwersytecie SWPS w Warszawie) przy współudziale Muzeum Toruńskiego Piernika, zdobyła pierwsze miejsce w kategorii Food Tourism (Turystyka kulinarna) i drugie […] więcej

Seminarium naukowe „Formy piernikarskie w kolekcji muzealnej”

Pasjonatów tematyki piernikarskiej, znawców i miłośników form do pierników zapraszamy do wzięcia udziału w spotkaniu „Formy piernikarskie w kolekcji muzealnej”. Muzeum Okręgowe w Toruniu szczyci się gromadzoną od 1908 roku i systematycznie powiększaną kolekcją form do kształtowania pierników. Zbiór ten doczekał się już trzech opracowań, jednak w dalszym ciągu stanowi podstawę do badań i dalszych […] więcej

4 maja OTWIERAMY muzea!

Informujemy, że następujące oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu: Ratusz Staromiejski Dom Mikołaja Kopernika Muzeum Toruńskiego Piernika Muzeum Twierdzy Toruń Muzeum Podróżników im. Tony’ego Halika Zostaną OTWARTE dla zwiedzających od 4 maja 2021 roku w godzinach 12:00-18:00. ZAPRASZAMY! Pozostałe dwa oddziały (Muzeum Sztuki Dalekiego Wschodu w Kamienicy pod Gwiazdą oraz Muzeum Historii Torunia w Domu Eskenów) […] więcej

Muzealna majówka online

Muzeum Okręgowe w Toruniu zaprasza na Majówkę w muzeum, która w formie online odbędzie się w dniach 30 kwietnia – 3 maja 2021 roku. Przygotowano artykuły, filmy, pokazy oraz prezentacje, które publikowane będą na profilach w mediach społecznościowych oraz stronie internetowej Muzeum Okręgowego w Toruniu i jego oddziałów. O szczegółach:   30 kwietnia 2021 r. […] więcej

#MuzealnieWirtualnie, czyli nasze działania online

Wszystkie oddziały Muzeum Okręgowego w Toruniu są obecnie zamknięte dla zwiedzających. W związku z tym zachęcamy do odwiedzania naszych stron oraz profili w mediach społecznościowych, gdzie publikujemy ciekawostki, filmy i artykuły ze świata kultury, sztuki, nauki i historii. Przydatne linki znajdują się poniżej:   Blog Muzeum Okręgowego w Toruniu >>> KLIK Facebook Muzeum Okręgowego w Toruniu […] więcej