ul. Strumykowa 4 Pokaż na mapie
| – | – |
| Od 1 maja do 30 czerwca: wtorek – niedziela w poniedziałki nieczynne |
12:00 – 18:00 |
| Od 1 października do 30 kwietnia: wtorek – niedziela w poniedziałki nieczynne |
10:00 – 16:00 |
| Na sale ekspozycyjne – bilet normalny | 18 zł |
| Na sale ekspozycyjne – bilet ulgowy | 13 zł |
| Na warsztaty wypieku piernika – bilet normalny | niedostępne |
| Na warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy | niedostępne |
| Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet normalny | niedostępne |
| Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy | niedostępne |
UWAGA! ZE WZGLĘDÓW SANITARNYCH WARSZTATY WYPIEKU TYMCZASOWO NIE ODBYWAJĄ SIĘ!
W środy wstęp na wystawy stałe i czasowe jest bezpłatny!
Opłata za oprowadzanie w języku niemieckim i angielskim wynosi 100 zł od grupy (opłata niezależna od biletów wstępu).
Oprowadzanie w języku angielskim dostępne o każdej pełnej godzinie.
Prosimy o przyjście kilka minut przed planowaną godziną warsztatów.
Muzeum Toruńskiego Piernika przy ul. Strumykowej 4 to wyjątkowe miejsce łączące tradycję z nowoczesnymi rozwiązaniami. Pofabryczny budynek piernikarskiej firmy Gustava Weesego został zmodernizowany i twórczo przekształcony w pełną atrakcyjnych rozwiązań ekspozycję. We współpracy z władzami miasta oraz największym producentem pierników w Europie – Fabryką Cukierniczą „Kopernik” S.A. – w 2015 roku powstała interaktywna, multisensoryczna placówka muzealna, w której historia i zabytki piernikarskie prezentowane są wielowymiarowo: poprzez rozwiązania technologiczne, w tradycyjnej formule (w gablotach i muzealnych aranżacjach), ale co najważniejsze – poprzez interakcję ze zwiedzającymi i bezpośredni kontakt z historyczną materią. Edukacja wielozmysłowa oraz aktywne uczestnictwo w procesie powstawania pierników dekoracyjnych gwarantują nie tylko niezapomniane przeżycia, ale przede wszystkim wiedzę historyczną. Podstawą każdego spotkania jest bowiem kontakt z tym, co w muzealnej placówce najważniejsze – z obiektem historycznym, dziełem sztuki i rzemiosła, „świadkiem” historii piernika.
Już sam budynek jest wyjątkowy. Jako jeden z najstarszych obiektów przemysłowych w regionie jest świadkiem zmian technologicznych i dynamicznego rozwoju, jaki dokonał się w tym miejscu. Stanowi tym samym doskonałą przestrzeń do prezentacji zabytkowych eksponatów, wśród których na szczególną uwagę zasługuje kolekcja drewnianych form piernikarskich z XVII-XX wieku. Formy zostały zaprezentowane kompleksowo, z uwzględnieniem szerokiego spektrum motywów. Ukazują zarówno mistrzostwo snycerki, jak i artyzm korzennych wypieków. Kolekcję podziwiać można w sali na najniższej kondygnacji, gdzie zwiedzający mogą przekonać się także jak dawniej wypiekano pierniki. Prezentowane są różne rodzaje pieców – od zrekonstruowanego pieca z czasów średniowiecza, poprzez piece z przełomu XIX i XX wieku, po piec z XX stulecia. W Sali surowców na parterze można poznać składniki ciasta piernikowego, dowiedzieć się, skąd pochodzą, jak wyglądają i jak pachną egzotyczne przyprawy do pierników oraz jakich narzędzi używa pszczelarz, by pozyskać miód. Zainteresowani zdobędą wiedzę kim był bartnik, co to takiego „żarna” oraz na czym polega „leżakowanie” ciasta. W budynku unosi się aromat przypraw korzennych i wypiekanych pierników (ciasta do wypieku dostarcza Fabryka Cukiernicza „Kopernik” S.A.). Wiele miejsc zachęca do samodzielnych działań: piernikowy plac zabaw, sala baśni i legend, kącik dziecięcy z grami i zabawami to propozycje dla całych rodzin. Wirtualna przebieralnia umożliwia dopasowanie historycznych kostiumów do każdej sylwetki. Przenieść się w czasie można w XIX-wiecznym saloniku, a w położonej tuż za nim kuchni – przekonać się, jak wyglądał wypiek pierników w domowym zaciszu. Dociekliwi zajrzą do XIX-wiecznego sklepu z piernikowym asortymentem i porównają bogactwo opakowań ze sklepem z XX wieku. Wytrawni poszukiwacze znajdą okazję do „rozmowy” z właścicielem fabryki, zobaczą miejsce jego pracy i wysłuchają opowieści o słynnej fabryce rodziny Weese. Na znużonych zwiedzaniem czeka klimatyczna klubokawiarnia, w której obejrzeć można bajkę z serii „Wędrówki Pyzy”. Dla nieco starszych przygotowane są archiwalne materiały z kronik filmowych przedstawiające pracę w toruńskiej fabryce pierników. Kolejną atrakcją jest możliwość zajęcia miejsca w fotelu kierowcy samochodu Żuk, służącego dawniej do transportu pierników.
Spektrum piernikarskiej historii poszerzają systematycznie przygotowywane wystawy czasowe oraz przestrzeń do działań warsztatowych. Sala na parterze oraz „Piernikowe laboratorium” umożliwiają rozwinięcie własnej kreatywności nie tylko poprzez rekonstrukcję, ale twórcze przekształcanie piernikarskiego tworzywa.
Prekursorskie potraktowanie zagadnień piernikowego dziedzictwa znalazło odzwierciedlenie w przyznanych nagrodach: Najlepszy Produkt Turystyczny Regionu 2015, Sybilla – Muzealne Wydarzenie Roku 2015, European Museum of the Year Award – EMYA 2016 (wyróżnienie), rekomendacje Trip Advisor.
Rezerwacje na warsztaty przyjmowane są tylko dla grup (grupa powyżej 10 osób) po przesłaniu na adres rezerwacjapierniki@muzeum.torun.pl maila z pełną informacją na temat podmiotu rezerwującego (nazwa, adres, numer telefonu, NIP oraz imię i nazwisko osoby rezerwującej, numer telefonu – do kontaktu), terminu spotkania oraz planowanej ilości uczestników.
W przypadku odwołania rezerwacji:
Odwołanie może być dokonane tylko pisemnie na adres Muzeum lub na adres e-mail: rezerwacjapierniki@muzeum.torun.pl lub dhtp@muzeum.torun.pl
W przypadkach wskazanych w pkt. b), c), d) Muzeum w terminie 5 dni od dnia zarezerwowanego terminu wystawia notę obciążeniową dla rezerwującego (termin płatności 14 dni, forma płatności: przelew).
Każdorazowo zakupu biletów można dokonać, a także sprawdzić dostępność miejsc w Sali warsztatowej poprzez stronę internetową: www.bilety.muzeum.torun.pl.
Warsztaty połączone ze zwiedzaniem ekspozycji w Muzeum Toruńskiego Piernika odbywają cię o każdej pełnej godzinie w dni otwarcia Muzeum.
Zapraszamy do Muzeum Toruńskiego Piernika (ul. Strumykowa 4) kilka minut przed planowaną godziną warsztatów (ze względów organizacyjnych).
