ul. Strumykowa 4 Pokaż na mapie
| Od 1 czerwca do 30 czerwca: poniedziałek – niedziela |
9:50 – 18:00 |
| Od 1 maja do 30 września: wtorek – niedziela w poniedziałki nieczynne |
9:50 – 18:00 |
| Od 1 października do 30 kwietnia: wtorek – niedziela w poniedziałki nieczynne |
9:50 – 16:00 |
| Na sale ekspozycyjne – bilet normalny | 12 zł |
| Na sale ekspozycyjne – bilet ulgowy | 9 zł |
| Na warsztaty wypieku piernika – bilet normalny | 12 zł |
| Na warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy | 9 zł |
| Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet normalny | 16 zł |
| Na sale ekspozycyjne i warsztaty wypieku piernika – bilet ulgowy | 11 zł |
Opłata za oprowadzanie w języku niemieckim i angielskim wynosi 90 zł od grupy (opłata niezależna od biletów wstępu).
Oprowadzanie w języku angielskim dostępne o każdej pełnej godzinie.
Prosimy o przyjście kilka minut przed planowaną godziną warsztatów.
Mieszczące się w budynku najstarszej w Europie fabryki pierników należącej niegdyś do słynnej rodziny Weese, Muzeum Toruńskiego Piernika to największe muzeum piernika w Europie posiadające również największą kolekcję drewnianych form piernikowych oraz prowadzące najszerzej zakrojone badania na temat historii toruńskiego piernikarstwa. Otwarte w 2015 roku jest efektem wieloletniej pracy chlubiącego się blisko 160-letnią tradycją Muzeum Okręgowego w Toruniu oraz najstarszej w Polsce Fabryki Cukierniczej Kopernik S.A, które wspólnymi siłami powołały oddział kultywujący żywe tradycje toruńskiego piernikarstwa.
Muzeum Toruńskiego Piernika zachwyca interaktywną, specjalistyczną wystawą stałą, możliwością własnoręcznego wyrobu piernika z prawdziwego ciasta, kącikiem gier i zabaw dla najmłodszych, wizualnym pokazem wyświetlanym na zewnętrznej fasadzie budynku (tzw. mapping), kolorowym placem zabaw znajdującym się na wewnętrznym dziedzińcu oraz unikatowymi, historycznymi eksponatami gromadzonymi od ponad 100 lat.
W piwnicy czeka na gości wirtualna kramarka, która wprowadza w realia średniowiecznego straganu. To na tym poziomie znajduje się również unikatowa, największa w środkowej Europie, kolekcja form piernikarskich pochodząca z okresu od XVII do XX w. Stoi tu również piec do wypieku pierników pochodzący z lat 60-tych ubiegłego stulecia.
Pierwsze piętro fabryki przedstawia miejsca, w których pojawiał się piernik w życiu codziennym torunian w czasach nowożytnych i PRL-u. Znajduje się tu tradycyjna kuchnia, gdzie zajrzeć można do wirtualnej książki zawierającej dawne przepisy na ciasto piernikowe, wsiąść do samochodu marki Żuk, którym rozwożono do sklepów toruński przysmak, wreszcie odwiedzić biuro dyrektora fabryki i zajrzeć do sklepu, w którym stoją dawne opakowania po toruńskich słodkościach.
W 2018 roku muzeum powiększono o nowe przestrzenie m.in. salę poświęconą piernikowym bajkom i legendom czy tzw. piernikowe laboratorium, czyli miejsce, gdzie prowadzone są najróżniejsze warsztaty kulinarne.
Muzeum Toruńskiego Piernika to zachwycający, profesjonalny projekt wystawienniczy, który w 2016 roku nagrodzono najwyższym w Polsce laurem muzealnym – statuetką Sybilla, znalazło się w gronie 40 najlepszych muzeów w Europie i zdobyło prestiżowe wyróżnienie w konkursie European Museum of the Year Award (EMYA) organizowanym przez Europejskie Forum Muzeów w 2017 roku.
Muzeum będzie OTWARTE w następujące dni i święta: 06.01 (Święto Trzech Króli), 22.04 (Poniedziałek Wielkanocny), 29.04, 30.04, 01.05 (Święto Pracy), 02.05 (Święto Flagi Rzeczpospolitej), 03.05 (Święto Konstytucji 3 Maja), 09.06 (Zielone Świątki), 20.06 (Boże Ciało), 15.08 (Wniebowzięcie Najświętszej Maryi Panny), 11.11 (Święto Niepodległości), 26.12 (Drugi Dzień Świąt Bożego Narodzenia)
Muzeum będzie ZAMKNIĘTE w następujące dni i święta: 01.01 (Nowy Rok), 19.04 (Wielki Piątek), 20.04 (Wielka Sobota), 21.04 (Wielkanoc), 01.11 (Wszystkich Świętych), 24.12 (Wigilia), 25.12 (I Dzień Świąt Bożego Narodzenia), 31.12 (Sylwester)
