logo_top.png
Piernikowy przepisownik
12.12.2016Grzegorz Bojanowski454
grafika

Piernikowy przepisownik, Krzysztof Lewandowski, Anna Kornelia Jędrzejewska, Toruń 2016, Il. kol, ss. 88, ISBN 978-83-60324-76-9, cena: 20 zł

 

Książka została zainspirowana projektami realizowanym w ostatnich latach przez Dział Historii Toruńskiego Piernikarstwa w Muzeum Okręgowym w Toruniu. Gromadzone i prezentowane w Muzeum Toruńskiego Piernika przepisy pozwalają na próby odtworzenia dawnych, historycznych i często zapomnianych piernikowych smaków. Cukier, miód i przyprawy korzenne obecne dziś na każdym kroku, dawniej stanowiły produkty o charakterze luksusowym, dostęp do nich był ograniczony. Przygotowanie danego przepisu może stać się nie lada wyzwaniem, ale mamy nadzieję, że przy pomocy "przepisownika" zmieni się w pełną zabawy i przygód rodzinną podróż po krainie (nie tylko) piernikowych przysmaków.

W przepisowniku prezentujemy ponad 20 oryginalnych przepisów na pierniki, a dodatkowo znajdziecie tu inspiracje, jak kreatywnie wykorzystać piernik oraz przyprawy korzenne w kuchni. 

Wyślij link mailem
PDF
DRUKUJ
POWRÓT
WYPOWIEDZ
SIĘ
Sierpień 2017
Pn Wt Śr Cz Pi So Ni
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Najbliższe wydarzenia
Polecamy
dom eskenów_resize.jpg
dom mk_resize.jpg